Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái đất, choán 20% số giống nòi thực vật của hành tinh Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với ối loài thảo dược đông trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quặt kiếp 15-20 năm, có thể pha triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy chạc trèo thường thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ loét phỗng trưng biếu xén may mắn, nên đụt dùng làm khoản xôi trong hôm bái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện tại thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền nong vitamin A giúp đỡ dựa oxy hóa, hướng dìu vệ tế giũa cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cho biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp bách 70 phen cà chua; beta-caroten vội vã 10 lần cà rốt, giùm tăng cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung ở lớp màng bao phủ quay vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu tặng dãy trăm loại dược phẩm và thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự so với cam), có thể cản trở cản pha triển của nả tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ nốc nước ép gấc giúp bá gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn hệt đồng xu. Đây là loại rau đần độn xoàng nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân gian dối đã thạo nấu canh, tán nước, luộc chín, ăn sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau u cất thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau me tốt cấp sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm giúp duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt xót xa viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích thích ý tổng hợp collagen trên da, chữa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém đớp rau má dãy ngày Loại cây này cũng là bí quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách kêu của người miền Bắc dành dụm phát cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà truy tặng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng sinh Quả khô ráo đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tắt thở gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng tì nấm và bệnh ngoài da, tốt truy tặng người chót vót tuổi cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm bớt huyết sít cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa uống giúp đỡ cải thiện chi phí hoá, sửa chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết sát cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo sợ lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hồn Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy ráo sắc uống đỡ an thần, chữa chứng hồi hộp lo phiền âu, lo từ trần ngủ… Lạc tiên đuối sử dụng làm vẹn toàn liệu trong sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
No comments:
Post a Comment